الماش نوع من النباتات ينتمي إلى فصيلة البقوليات تابع لجنس اللوبياء ينتشر زراعته في الصين والهند وتايلاند وإندونيسيا، يشبه الفاصولياء في الشكل يتميز بمذاق لذيذ ورائحة طيبة، يحتوي الماش علي…

الجيلاتين هو بروتين مشتق من الأنسجة الضامة وعظام الحيوانات عبارة عن مادة شفافة هشة ليس لها طعم ولونها يميل إلي الأصفر، يدخل الجيلاتين في العديد من الإستخدامات منها منتجات التجميل،…

السيلينيوم معدن من المعادن الأساسية الموجودة في التربة والمياه وبعض المواد النباتية يحتوي على مواد مضادة للأكسدة لذا هو من العناصر الهامة لجسم الإنسان، السيلينيوم له مصادر عدة منها اللحوم،…

الخس نبات ورقي ينتمي إلي عائلة الخس من الفصيلة النجمية ينمو في مناطق البحر الأبيض المتوسط وبلاد الشرق الأوسط، يعد الخس غني بالكثير من العناصر الغذائية من معادن وفيتامينات وألياف…

يعتاد الكثير من الأشخاص عند الإستيقاظ تناول فنجان من القهوة وذلك حتى يشعر باليقظة وإستعادة نشاطه للقيام بالمهام اليومية، تعتبر القهوة من أشهر المشروبات في مختلف أنحاء العالم تتميز بمذاق…

العسل معروف منذ مئات السنين بأنه يمتلك قدرة كبير لعلاج الكثير من الأمراض فهو شفاء من كل داء، والقرفة تعد واحد من أنواع البهارات التي تستخدم في تحضير العديد من…