يعد زيت الياسمين من الزيوت العطرية النفاذة يستخلص من أزهار الياسمين التي تقطف في الصباح وذلك حيث يكون العبير مركز، وأزهار الياسمين معروفة منذ  القدم تتراوح ألوانها بين الأبيض والأصفر…

فاكهة التنين أو الدراغون ثمرة صغيرة الحجم بيضاوية الشكل لونها أحمر أو أصفر تتميز بمذاق حلو ورائع، يرجع موطنها الأصلي إلي المكسيك وأمريكا الوسطي ثم إنتشرت بعد ذلك في المناطق…

البرقوق من فاكهة الصيف اللذيذة ينتمي إلي فصيلة الفواكه الصغيرة كالخوخ والمشمش يتميز بألوان متعددة ونواة واحدة فقط، ينمو في مناطق معتدلة المناخ وتنتشر زراعته في جيمع أنحاء العالم، يحتوي…

السمن البلدي نوع من الدهون نحصل عليه من الأغنام والأبقار ويستخدم في طهي العديد من الأصناف في بعض المطابخ الكبيرة وأيضاً يفضله ربات البيوت وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية وفوائده…

المحلب نوع من النباتات العطرية ينتمي إلي الفصيلة الوردية من جنس البرقوق يعرف بالعديد من الأسماء منها عشبة إدريس وكرز المحلب والكرز البري والقميحة، يزرع المحلب في بلاد الشام والمغرب…

البصل من الخضروات التي عرفها الإنسان منذ القدم ينتمي إلي فصيلة النباتات الثومية منه العديد من الأصناف فهناك البصل الأخضر والبصل الأحمر والبصل الأبيض، يحتوي البصل علي عناصر هامة لجسم…

الرمان من الفواكه الطبيعية التي تحتل مكانة كبيرة تتميز بمذاق لذيذ وتمنح الشعور بالإنتعاش، ينصح خبراء التغذية بتناول الرمان لأنه غني بالمعادن منها الزنك والكالسيوم والفيتامينات منها فيتامين سي وفيتامين…

السمك من الأصناف اللذيذة جداً والتي يحتوي علي قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وأيضاً سمك التونة المعلب له العديد من الفوائد الصحية فيتم إستهلاكه بشكل كبير جداً علي مستوي…