الشوفان هو نبات عشبي ينتمي إلي الفصيلة النجيلية يعد نوع من أنواع الحبوب الذي يستخدم في تغذية الإنسان والحيوان, الشوفان له نوعان الأبيض والبري وينتشر زراعته في مصر والشام ويسمي…