البروكلي من الخضروات الصحية ينتمي إلى الفصيلة الصليبية التي تضم الكرنب والملفوف يعرف بالقرنبيط الأخضر، يحتوي البروكلي على قيمة غذائية عالية من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ومواد مضادة…

يعتبر الكرفس أحد أنواع الخضروات الذي يستخدم في طبق السلطة ينتمي إلى عائلة الشبت والبقدونس وهي الخيميات، يحتوي الكرفس علي قيمة غذائية عالية منها فيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم والحديد…

فاكهة الرمان من الفواكه اللذيذة تحتل مكانة كبيرة نظراً لمذاقها الرائع لها قيمة غذائية عالية من فيتامينات ومعادن وألياف، يستخرج زيت الرمان من بذور الرمان عن طريق عملية الضغط البارد…

جوزة الطيب هى النواة التي توجد داخل ثمار جوز الطيب تنتمي إلى أشجار دائمة الخضرة تنمو في المناطق الإستوائية، تستخدم نواة ثمرة جوزة الطيب في التوابل بعد سحقها حيث تعطي…

تهتم الكثير من السيدات ببشرتهم حتى تصبح نقية وخالية من اي عيوب وتكون مشرقة ونضرة، يرغب البعض منهم في استخدام مواد طبيعية لتنظيف الوجه والتفتيح والترطيب، يعتبر الحليب واحد من…

تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من العناصر الغذائية منها الأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة ومعادن منها المغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين سي وتعد مصدر كبير للألياف الغذائية، بذور الكتان…

اللوبيا نبات ينتمي إلى فصيلة البقوليات منها ألوان عدة الأحمر والأبيض والأسود والبني تتميز بشكل بيضاوي وفي المنتصف نقطة سوداء، تحتوي اللوبيا علي قيمة غذائية عالية من المعادن كالزنك، والنحاس،…

الكوسا من الخضروات الصيفية تنتمي إلى عائلة الخيار منها الأخضر والأصفر والبرتقالي، يرجع موطنها الأصلي إلى جنوب ووسط أمريكا وتعرف بالقرع، تحتوي الكوسا على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن…