الفطر الهندي أو لبن الكفير يعتبر من المشروبات الفوارة التي أطلق عليها زبد اللبن، وهو يرجع إلى رعاة القوقاز عندما كانوا يخمرون اللبن ليصبح مشروباً غازياً، ذلك يتم عن طريق…