يعتقد العديد من الأشخاص أن وجبة الإفطار وجبة غير أساسية وليس لها أي أهمية ولذالك يتم تجاهلها ويتم تناول القهوة في الصباح فقط, أثبتت الدراسات أهمية تناول وجبة الإفطار لما لها من فوائد عديدة للجسم من أهمها تزويد الجسم بالطاقة لكي يستطيع ممارسة النشاطات اليومية بتركيز, يوضح موقع دردشتي في هذا المقال أهمية تناول وجبة الإفطار.
أهمية تناول وجبة الإفطار
- تساعد تناول وجبة الإفطار علي تحسين المزاج والحالة النفسية وذالك نتيجة حصول الجسم علي الطاقة الذي يحتاجها من البروتين والكالسيوم والألياف والمعادن التي تمنح الحيوية والنشاط.
- تساعد وجبة الإفطار علي خسارة الوزن لأنها تمنح الشعور بالشبع وتحسن من عملية الأيض في الجسم.
- تساعد في خفض مستوي الكوليسترول في الجسم وتعمل علي تنظيم مستوي الإنسولين في الدم.
- تساعد تناول وجبة الإفطار علي زيادة القدرة علي التركيز كما أنها تعمل علي تحسين الذاكرة وترفع من مستوي التحصيل الدراسي للطلاب.
- تساعد في تقوية الجهاز المناعي للجسم وتقلل من الشعور بالكسل والتعب.
العناصر الأساسية التي يجب أن تحتوي عليها وجبة الإفطار
- الألبان يجب توافر مشتقات الألبان في وجبة الإفطار كالحليب والجبن والزبادي لأنها المصدر الرئيسي للكالسيوم.
- الفواكه يجب تناول الفواكه مثل التفاح والموز في وجبة الإفطار لأنها تمد الجسم بالفيتامينات الهامة.
- البروتين يجب أن يتوافر في وجبة الإفطار عن طريق تناول بيضة حيث تحتوي كل بيضة علي سبع جرامات من البروتين.
- الحبوب الكاملة يجب تناول طبق من الحبوب الكاملة في وجبة الإفطار كالشوفان ورقائق الذرةويمكن إضافة كوب حليب لتصبح وجبة غذائية متكاملة.
- الخضروات ينصح بإضافة الخضروات إلي وجبة الإفطار لما لها من فوائد عن طريق تناول الخس والجزر وغيرها.
- الدهون يجب أن تحتوي وجبة الإفطار علي نسبة متوسطة من الدهون عن طريق تناول ملعقة من المكسرات أو زبدة الفول السوداني.
