كيكة قدرة قادر من ألذ و أشهي الحلويات يحبها الكبار و الصغار هي تتكون من ثلاث طبقات طبقة الكراميل و طبقة الكريمة و الطبقة الأخيرة الكيكة, يقدم موقع دردشتي في هذا المقال كيكة قدرة قادر بطريقة سهلة وبسيطة.

 كيكة قدرة قادر

المكونات:

أولاً : مقادير الكراميل

1. 1 كوب سكر

ثانياً : مقادير الكريمة (الكريم كراميل)

1. 3 بيضة
2. 2 كوب من الحليب
3. 1 كوب من السكر
4. ملعقة كبيرة من الفانيليا

ثالثاً : مقادير الكيكة

1. 1 كوب وربع من الدقيق
2. 1 كوب من السكر
3. نصف كوب من الزيت
4. نصف كوب من الحليب
5. 2 بيضة
6. رشة من الملح
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

ملاحظة: يمكن عمل الكيكة بالكاكاو علي حسب الرغبة يضاف ربع كوب من الكاكاو مع كوب من الدقيق.

الطريقة:

1. نحضر صينية الكيكة ونضع فيها السكر مقادير الكراميل علي نار هادئة حتي يذوب السكر ويتحول الي كراميل مع انتباه له حتى لا يحترق .
2. نأخذ الكراميل بعد ان يكون اخذ اللون البني الفاتح ونحركه في جميع نواحي الصينية ونتركه يبرد.
3. نحضر وعاء ونضع فيه مكونات الكريمة البيض واللبن والفانيليا والسكر ونخلطهم مع بعضهم جيداً ثم يضاف الي الكراميل.
4. نحضر وعاء ونقوم بنخل الدقيق ثم يضاف البيكنج باودر ويقلب ثم يضاف السكر والحليب والزيت ويتم خلطهم مع بعض جيدأ مع باقي المقادير حتي تتكون خليط الكيك ثم يضاف الي الصينية فوق خليط الكريمة والكراميل.
5. نحضر صينية مقاس اكبر ونضع فيها ماء مغلي ونضع صينية الكيك فيها تكون علي ارتفاع 2 سم.
6. نشعل الفرن ويكون علي درجة حرارة متوسطة وندخل صينية الكيك الفرن ساعة تقريباً.
7. نخرج الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها وتترك لتهدأ قليلاً ثم توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات علي الأقل.
8. تقدم الكيك في طبق التقديم وبالهنا والشفا.