زيت الزيتون ينتج من عصر أوراق الزيتون وضغط ثمار الزيتون ويوجد في البحر الأبيض المتوسط وأسبانيا واليونان ويطلق عليه زيت عذري, يوضح موقع دردشتى في هذا المقال فوائد زيت الزيتون وأنواعه وأضراره.

فوائد زيت الزيتون

أولاً: فوائد زيت الزيتون

1. يعمل زيت الزيتون علي تقوية جهاز المناعة وذالك بسبب إحتوائه علي مواد مضادة للأكسدة الحيوية.
2. يساعد في علاج حب الشباب وذالك عن طريق خلطه مع الملح ويتم تدليك البشرة به.
3. يعمل علي تقليل الإصابة بالمرض السكري.
4. يساعد تناول زيت الزيتون علي الإحساس بالشبع وذالك عند تناوله يومياً علي السلطة فهو يقلل الرغبة في تناول الطعام.
5. يسهل تناول زيت الزيتون من عمليه الهضم وإمتصاص العناصر الغذائية.
6. يساعد زيت الزيتون في مواجهة وتدمير خلايا السرطان لأنه يحتوي علي حمض الاُوليك الذي يقوم بذالك, وتناول زيت الزيتون يومياً يساعد في الوقايه من الإصابة بمرض السرطان وأنواعه المختلفة.
7. يستخدم زيت الزيتون في علاج حروق الشمس فهو يعمل كمرطب وبلسم ويستخدم أيضاً في ترطيب الشفايف.
8. يعمل زيت الزيتون في تخفيف الإحساس بألم الأسنان واللثة.
9. يساعد زيت الزيتون في خفض ضغط الدم وتقليل مستوى الكوليسترول ويقلل من الإصابة بالجلطة.
10. يساعد زيت الزيتون في تقوية الشعر وتطويله ويمنحه اللمعان ويزيد من نموه ويمنع تساقط الشعر ويقضي علي القشرة, وأيضاً يستخدم في تطويل الرموش وذالك عن طريق دهن الرموش يومياً بزيت الزيتون قبل النوم.
11. يستخدم زيت الزيتون في تقوية الأظافر وذالك عن طريق إستعماله مع الفازلين الطبي وضع ملعقتين منهم ثم يتم خلطهم ونضعهم فوق الأظافر ويترك لمدة ربع ساعة.

ثانياً: أنواع زيت الزيتون

1_زيت الزيتون البكر

يتم إستخلاصه من عصر حبات الزيتون مباشرة ويعرف بالزيت النقي والسائل الذهبي, ويتميز بطعمه الجيد ورائحته.

2_زيت تفل الزيتون 

يتم إنتاجه من بقايا ثمار الزيتون ويتم إدخاله في عمليات التقرير والتنقية, وزيت تفل الزيتون له نوعين زيت تفل الزيتون الخام , زيت تفل الزيتون المكرر.

ثالثاً: أضرار زيت الزيتون

إذا زاد تناول زيت الزيتون بكثرة يصبح له أضرار لذالك يجب الحرص في تناول زيت الزيتون.

1. يسبب إضطربات ومشاكل في الجهاز الهضمى.
2. إذا تناول منه أكثر من ملعقتين في اليوم فيؤدي إلي زيادة نسبة الدهون في الجسم.
3. ينصح بعدم إستخدام زيت الزيتون البكر في الطهي لانه يؤثر علي مستوى السكر في الدم.
4. يقلل من أداء الدورة الدموية في حالة الإكثار منه.