الشوفان هو نبات عشبي ينتمي إلي الفصيلة النجيلية يعد نوع من أنواع الحبوب الذي يستخدم في تغذية الإنسان والحيوان, الشوفان له نوعان الأبيض والبري وينتشر زراعته في مصر والشام ويسمي أيضاً بالخرطل, يعد الشوفان واحد من أهم الأغذية الغنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة لذالك له عدة إستخدامات وفوائد عديدة, يوضح موقع دردشتي في هذا المقال فوائد الشوفان.
فوائد الشوفان
- الشوفان له دور فعال فهو يساعد علي إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم لذا ينصح به في علاج مرضي السمنة.
- يساعد تناول الشوفان علي الوقاية من أمراض القلب كتصلب الشرايين وتجلط الدم وذالك لإحتوائه علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- يساعد الشوفان علي ترطيب الجلد وذالك لأنه يحتوي علي المعادن والفيتامينات كما أنه يحافظ علي نضارة البشرة.
- يساعد الشوفان في ضبط مستوي السكر في الدم ويحافظ علي معدل الكوليسترول في الدم.
- يعالج الشوفان الهالات السوداء وحب الشباب والتجاعيد.
- يعالج الشوفان مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك ويحسن من عملية الهضم وذالك لأنه يحتوي علي الألياف.
- يساعد الشوفان علي الوقاية من بعض أنواع السرطان كسرطان الأمعاء وسرطان الثدي حيث أنه يحتوي علي مواد مضادة للبكتيريا تمنع الأورام السرطانية.
- يعالج الشوفان التوتر والإرهاق والإكتئاب ويساعد علي النوم العميق.
- يمد الشوفان الجسم بالطاقة والحيوية لأنه يحتوي علي الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف.
- يساعد الشوفان في علاج الأمراض الجلدية مثل الإكزيما حيث أنه يعتبر مضاد قوي للإلتهابات.
- تناول الشوفان يومياً يساعد في زيادة نشاط الجسم ويجدد من خلاياه.
- يستخدم الشوفان في صناعة المستحضرات التجميلية وكريمات التقشير والصابون.
- يستخدم الشوفان في صناعة أنواع من الخبز والبسكويت ويدخل في عمل الشوربات التي تمد الجسم بالطاقة ويضاف الي الحليب ويمكن تناوله كوجبة إفطار.
