الكيك من أشهي الحلويات يحبه الأطفال والكبار وترغب الأمهات بتقديم الكيك بنكهات مختلفة حتي تسعد أطفالها ولكن قد تعتقد أن طريقة التحضير صعبة وتحتاج إلي وقت طويل فتفضل شرائها من محلات الحلوي، يقدم موقع دردشتي اليوم في هذا المقال طريقة عمل كيكة النسكافيه وهي من ألذ أنواع الكيك ولا تحتاج إلي وقت في تحضيرها.
طريقة عمل كيكة النسكافيه
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق
- كوب وربع من السكر البودرة
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الزبدة
- 2 ملعقة من البيكنج باودر
- ملعقة كبيرة من النسكافيه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 4 من البيض
مكونات التزيين
- نصف كوب من السكر البودرة
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- ملعقة كبيرة من النسكافيه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة:
- نقوم بنخل الدقيق جيداً ثم يضاف إليه البيكنج باودر وملعقة النسكافيه ويتم خلطهم مع بعض جيداً حتي يتجانسوا.
- نقوم في وعاء آخر بخفق الزبدة مع السكر حتي يصبح الخليط كريمي ثم يضاف كوب الحليب السائل ويتم خلطهم جيداً.
- يضاف البيض والفانيليا إلي خليط الزبدة والسكر ويتم خفق المكونات مع بعضهم ثم يضاف هذا الخليط إلي خليط الدقيق.
- يتم خلط المكونات مع بعضهم حتي يتجانسوا ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالقليل من الدقيق ثم يصب خليط الكيك.
- تدخل الصينية إلي الفرن ويكون علي درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتي تنضج لمدة نصف ساعة تقريباً.
- للتأكد من نضوج الكيك يتم غرس عود خشبي في وسط الكيكة إذا خرج نظيفاً تكون نضجت وتترك حتي يتحمر وجهها.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتي تبرد قليلاً، نقوم بتحضير صوص التزيين فنقوم بخفق السكر البودرة مع الزبدة المذابة.
- يضاف ملعقة النسكافيه والفانيليا إلي خليط الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيداً، نقوم بعمل فتحات صغيرة في الكيك بواسطة الشوكة.
- يوضع الصوص فوق الكيك ثم تدخل الكيك إلي الثلاجة، يمكن قسم الكيك إلي نصفين ووضع كريم شانتيه وتزيين الوجه بصوص النسكافيه.
