تعتبر الكنافة من أشهي الحلويات الشرقية هي أساس الحلويات في شهر رمضان الكريم ولها العديد من الوصفات تقدم بأكثر من طريقة, يقدم موقع دردشتي في هذا المقال طريقة عمل كنافة بالمانجو وصفة بسيطة وسهلة وأتمني أن تنال إعجابكم.

طريقة عمل كنافة بالمانجو

المقادير:

• نصف كيلو من الكنافة
• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من الزبدة
• 2 كوب من كريمة خفق
• 2 كوب من قطع المانجو

مقادير الشربات:

• 2 كوب من السكر
• كوب من الماء
• ملعقة من عصير الليمون

الطريقة:

1. نحضر وعاء ونضع فيه مقادير الشربات الماء والسكر ونتركه علي نار متوسطة حتي يغلي عشر دقائق ثم يضاف إليه عصير الليمون ونتركه يغلي بضع دقائق وبعدها نرفعه من علي النار.
2. في وعاء آخر نقوم بفرد الكنافة ثم يضاف إليها السكر والزبدة ونقوم بفركها جيداً حتي تتشربها.
3. نقوم بإشعال الفرن ويكون علي درجة حرارة متوسطة.
4. نقسم كمية الكنافة إلي جزئين ونقوم بإحضار صنيتين نفس الحجم ونقوم بدهنهم بالزبدة.
5. يضاف كل جزء من الكنافة في صينية ونقوم بتوزيعها وفردها جيداً ثم نقوم بإدخالهم إلي الفرن.
6. تخرج الكنافة من الفرن بعد أن تأخذ اللون الذهبي ثم يضاف إليهم الشربات.
7. تترك الكنافة تبرد قليلاً ثم نقوم بحشو الكنافة.
8. نحضر طبق التقديم وتوضع الطبقة الأولي من الكنافة ويضاف إليها كريمة الخفق وترص قطع المانجو المقطعة إلي مربعات.
9. يمكن عمل أكثر من طبقة وبين كل طبقة واخري يوضع كريمة خفق وقطع من المانجو وبالهنا والشفا.