الزبيب عبارة عن العنب الجاف ينتج الزبيب أيضاً من أنواع العنب الذي يكون عبارة عن اللب المتماسك والسكر المرتفع بعض الشيء، والعنب الأبيض يكون من أفضل وأحسن أنواع العنب؛ وذلك لأنه يتميز بنكهة متميزة والقشرة تكون رقيقة جداً، وينتج العنب في العديد من المناطق منها سوريا، وتركيا، وتشيلي، والأرجنتين، ويوجد العديد من أنواع الزبيب الأسود، في مقال اليوم يوضح موقع دردشتي ما هي فوائد الزبيب الأسود.
ما هي فوائد الزبيب الأسود
الزبيب يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم فيحتوي على الكثير من الفوائد الصحية من أهم تلك الفوائد:
- يحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان، وبالتحديد سرطان القولون؛ وذلك لأنه يحتوي على العناصر المضادة للأكسدة.
- يقوم بتسهيل عملية الهضم؛ وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية الألياف، وتزيد من سرعة الهضم والبلع.
- يقوم بتقوية الطحال، والكبد، والمعدة ويقوم بتقليل وجع الرئة، والصدر، والمثانة.
- يحمي المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم، ويساعد في تثبيت الحمل.
- يتخلص من البلغم والسعال، وإلتهاب الحلق.
- يقلل من إرتفاع ضغط الدم.، ويقوم بعلاج مرض النقرس.
- يقوم بتخفيف التعب والإرهاق، ويقوم بتحسين الحمل.
- يقوم بعلاج مشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك، ويقوم بتليين الأمعاء.
- يمد الجسم بالطاقة، ويحتوي على السكريات منها الجلوكوز، وسكر الفاكهة.
- يمنع تسوس الأسنان، ويمنع نمو البكتريا الضارة.
- يقوي العظام ويمنع هشاشة العظام؛ ويحتوي على الكالسيوم.
- يمنع الإلتهابات ويحارب الجراثيم.
- يحمي العين من العمى، والإضطرابات البصرية.
- يخفف من الشعور بالتوتر والقلق.
أضرار الزبيب الأسود
- على الرغم من الفوائد الكبيرة للزبيب، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن.
- لا ينصح بتناوله في حالة إلتهاب المعدة أو الإصابة بقرحة المعدة.
- الزبيب يحتوي على نسبة كبيرة جداً من السليلوز، والأحماض العضوية.
تعرف على الطرق لزيادة إستهلاك الزبيب
- يمكن إستهلاك الزبيب الذي يعتبر كوجبة خفيفة وصحية.
- يمكن إضافته إلى الكثير من الأطباق الحلوة والمالحة وفي متنوع الكثير من الوجبات.
- تستطيع إضافة الزبيب إلي بعض أنواع السلطات.
- بإمكانك أن تضيف الزبيب إلي دقيق الشوفان وحبوب الإفطار.
- تستطيع أن تضيفه إلي بعض المخبوزات مثل البسكويت، أو الكعك.
