كربونات الصوديوم أو بيكربونات الصودا، أو صودا الخبز، كلها مسميات متداولة لمسحوق أبيض، يتم إستخدامه بكثرة في منازلنا، ولمن لا يعرف ما هو بيكربونات الصوديوم سوف يوضح موقع دردشتي في هذا المقال ما هي بيكربونات الصوديوم وإستخداماتها وفوائدها.
ما هي بيكربونات الصوديوم وإستخداماتها وفوائدها
ما هي بيكربونات الصوديوم؟
- ببساطة إن بيكربونات الصوديوم هو مركب كيميائي عضوي يتألف من مجموعة من الغازات وهي غازات الهيدروجين، بالإضافة إلى غاز النيتروجين، والممزوجين سويًا مع الصوديوم، والأكسجين والكربون والصيغة الكيميائية المعبرة عنه هي Nahco3.
- هو مسحوق أبيض بلوري يقبل الإنحلال في الماء، لكنه لا ينحل في الكحول أبدًا ويتحول في السوائل إلى ما يسمى كربونات الصوديوم.
- يستخدم بشكل واسع في الصناعات الغذائية، والعجين، ومبيد للنمل، ومضاد للحموضة، وإستخدامات مختلفة كثيرة.
إستخدامات بيكربونات الصوديوم
إن بيكربونات الصوديوم له العديد من الإستخدامات الهامة جدًا، بداية من الغذاء وإستخدامات صناعية، وإستخدامات علاجية، وغيرها من الإستخدامات، وسوف نعرض الكثير من أهم تلك الاستخدامات:
- مسحوق للخُبز؛ حيث يدخل بيكربونات الصوديوم في عمليات صناعة الكيك والخبز.
- يدخل في صناعة المشروبات والمواد الغذائية المختلفة.
- يستخدم في إطفاء النيران وإخمادها؛ لذا يدخل في صناعة طفايات الحريق.
- علاج لمشكلة الحموضة في المعدة، وعلاج للجهاز التناسلي ومشاكله.
- يستخدم في الصناعة مثل دباغة الجلود، وأيضًا يعمل على معالجة الصوف، بالإضافة إلى صناعة الدجاج.
- يمكن إضافته إلى بودرة الثلج، وإستخدامه كمزيل العرق.
- يهدئ من الحكة ويحميك من لدغات الناموس.
- منظف للفم والأسنان، ويمكن إستخدامه كمضمضة لإزالة رائحة الفم الكريهة.
- يستطيع بيكربونات الصوديوم تنظيف الأسطح والأواني وأرضيات الحمامات، والأثاث، وغيرهم.
- إزالة الروائح الكريهة من أي شيء تقريبًا، سواء الحمام أو المطبخ، والملابس.
- وهناك استخدامات لا حصر لها لبيكربونات الصوديوم تحتاج للعديد من المقالات لتغطيتها كلها.
فوائد بيكربونات الصوديوم للإنسان
- صحة الأسنان؛ حيث يخلص أسنانك من كل الجراثيم ويجعل رائحة الفم رائعة.
- تهدئة تهيج الجلد؛ حيث يعتبر مرطب طبيعي ورائع للجلد، ويعمل على تقليل الحكة.
- يساعد مرضى الكلى على التخلص من أضرار الغسيل الكلوي.
- تحييد الأحماضّ؛ حيث أن الأحماض تتسبب في عسر الهضم ومشاكل كثيرة للجسم منها الحرقة وإرتجاع المريء.
في نهاية مقالنا نقول أن بيكربونات الصوديوم لها الكثير من الفوائد الرائعة فإذا عرفتها فلن تستغني عنها أبدًا.
