طريقة تحضير الكوكيز بالشوفان

طريقة تحضير الكوكيز بالشوفان

كُتب بواسطة: تاريخ النشر: 6 أغسطس، 2018 المشاهدات: 296 مشاهدة

يعد الكوكيز نوع من أنواع البسكويت اللذيذ والمقرمش يتم تناوله في وجبة الإفطار وفي العشاء ويتم تقديمه بأكثر من طريقة فلديه العديد من النكهات المختلفة والمميزة فيمكن تحضير الكوكيز بالشوكولاتة والكوكيز بالفانيليا والكوكيز بجوز الهند والكوكيز بالزبيب والكوكيز بالشوفان وهذا ما سوف يقدمه اليوم في موقع دردشتي طريقة تحضير الكوكيز بالشوفان.

طريقة تحضير الكوكيز بالشوفان

الكوكيز بالشوفان

المكونات:

  • كوب من الشوفان
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من الحليب
  • ربع كوب من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملعقة كبيرة من القرفة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • بيضة

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ونقوم بنخل الدقيق ثم يضاف إليه البيكنج باودر ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها جيداً.
  2. يضاف الشوفان غلي خليط الدقيق ونخلطهم مع بعض ثم يضاف القرفة والسكر ونقلب جميع المكونات مع بعضها.
  3. في وعاء آخر نقوم بخفق البيضة والفانليا ثم يضاف زيت الذرة ونخلط المكونات مع بعضها جيداً.
  4. يضاف خليط البيض إلي خليط الدقيق والشوفان والسكر والقرفة ونقوم بخلط جميع المقادير مع بعض.
  5. يضاف الحليب بشكل تدريجي إلي الخليط السابق ونخلط المكونات مع بعضها حتي نحصل علي عجينة متماسكة.
  6. نقوم بتشكيل العجينة علي هيئة كرات متوسطة الحجم ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونقوم برص الكوكيز فيها.
  7. يجب مراعاء مسافة بين كرات الكوكيز ثم نضع الصينية في الفرن ويكون علي درجة حرارة متوسطة.
  8. يترك الكوكيز في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتي ينضج ويأخذ لون ذهبي خفيف ثم تخرج الصينية من الفرن.
  9. يترك الكوكيز في الصينية قليلاً حتي يبرد لأن في حالة إزالته منها يمكن أن يتكسر.
  10. يوضع الكوكيز في طبق التقديم ويقدم بجانب الشاي والقهوة وبالهنا والشفا.
  11. يمكن عمل الكوكيز بأكثر من نكهة مع بعض فيمكن تحضيره بالشوفان مع الشوكولاتة أو مع الزبيب.