تعتبر البابايا من الفواكه الإستوائية تنتشر زراعتها في الكثير من الدول منها البحرين والمغرب وجنوب شبه الجزيرة العربية، تعد ثمرة البابايا من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة لذا…

يعتبر العرقسوس أحد النباتات المعمرة ينتمي إلى فصيلة البقوليات يزرع في الأراضي البرية ينمو بشكل كبير في دول البحر المتوسط، يحتل شراب العرقسوس مكانة كبيرة؛ وذلك لمذاقه اللذيذ و لقيمته…

يعتبر المغنيسيوم أحد المعادن الهامة لجسم الإنسان يؤثر بشكل كبير على العديد من الوظائف الحيوية، يقوم الجسم بتنظيم نسبة كل معدن فمثلا المغنيسيوم يخزن 50% في العظام والباقي في الأنسجة…

يعتبر السردين المعلب واحد من أشهر المأكولات البحرية يحبه عدد كبير من الأشخاص؛ وذلك لمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية الكبيرة وتوافره طوال العام، يحتوي السردين المعلب على عناصر غذائية هامة منها…

الكرز من الفواكه الموسمية التي تتميز بمذاق لذيذ يمكن تناوله طازج أو مجفف، يستخدم الكرز في تزيين الكيك ويضاف إلى سلطة الفواكه، ويضاف إلى الزبادي، ويمكن تناوله كشراب عصير، يحتوي…

تعتبر الألياف الغذائية أحد أهم العناصر الاساسية لجسم الانسان وهي عبارة عن نشويات معقدة لا يستطيع الجسم امتصاصها، الألياف الغذائية تنقسم إلى نوعين الألياف الذائبة و الألياف الغير ذائبة، الألياف…