تعد عشبة نجمة الأرض أحد أنواع عشبة اليانسون تنتمي إلى الأعشاب الحولية تنتشر في مناطق عدة منها أوروبا وتركيا واليابان وسوريا، تُعرف عشبة نجمة الأرض بهذا الإسم نظراً لشكلها وتتميز…

يعتبر الحرنكش أحد أنواع الفواكه اللذيذة يتميز بحجم صغير مثل حبة العنب وذات لون أصفر، ينتمي الحرنكش إلى فصيلة التوت ويطلق عليه التوت الأصفر، يحتوي علي قيمة غذائية كبيرة من…

تعتبر الكوارع من الأكلات الشهية والمشهورة جداً في الوطن العربي تحديداً في مصر، الكوارع عبارة عن أقدام البقر والخرفان والجاموس تطهي مع توابل وتقدم مع الفتة بالثوم والخل عادةً يتم…

يعد الكيوي من الفواكه المفضلة عند الكثير من الأشخاص وذلك لمذاقه الطيب و لغناه بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم؛ يحتوي علي فيتامين سي، وفيتامين ك، والأوميغا 3، والألياف، ومضادات…

تعتبر الذرة من أكثر الحبوب التي تستخدم في كافة أنحاء العالم فهي تشكل جزء أساسي في النظام الغذائي، يعد المكسيك الموطن الأصلي للذرة لها أنواع عدة وتحتوي على قيمة كبيرة…

يعتبر عسل الكينا من أرقى أنواع العسل يستخرج من شجرة الكينا العملاقة التي تزرع في المناطق الجافة، يتميز عسل الكينا بمذاق لذيذ ورائحة طيبة ولون عنبري داكن يحتوي على قيمة…

يعتبر فيتامين أ من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم يقوم بالكثير من الوظائف الحيوية ويحافظ على سلامة أعضاء الجسم، فيتامين أ له مصادر طبيعية عديدة منها منتجات الألبان واللحوم والبيض…

بذر الكتان نبات حولي ينتمي إلى الفصيلة الكتانية يزرع في مناطق معتدلة المناخ، تتميز بذور الكتان بلون بني وتحتوي على عناصر هامة منها الأوميغا 3 والأحماض الدهنية والألياف الغذائية وغيرها،…