تعتبر الكوسا من الخضار التي تبقى متوافرة طيلة أيام السنة، ولأنها نسبة الماء فيها عالية فهي تساعد في التخلص من الجفاف، وتروي العطش، بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم، والفسفور، والكبريت، واليود،…