تعتبر الكوارع من الأكلات الشهية والمشهورة جداً في الوطن العربي تحديداً في مصر، الكوارع عبارة عن أقدام البقر والخرفان والجاموس تطهي مع توابل وتقدم مع الفتة بالثوم والخل عادةً يتم تناولها في عيد الأضحى المبارك، تعد الكوارع وجبة دسمة فتحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن ومواد هامة لصحة العظام، يوضح موقع دردشتي في مقال اليوم أضرار وفوائد الكوارع على صحة الجسم.
أضرار وفوائد الكوارع على صحة الجسم
1- فوائد الكوارع على صحة الجسم
- تساعد علي تقوية العظام وتحمي من الاصابة بهشاشة العظام وتعالج التهاب المفاصل؛ وذلك لاحتوائها على جليكاين وجلوتامين.
- تساعد في بناء خلايا الجسم وتقوي الجهاز المناعي وتساعد في تنشيط وتقوية الدورة الدموية.
- تساعد على بناء الغضروف وتقي من الإصابة به، ومفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من الخشونة.
- تحافظ علي صحة الجهاز الهضمي وتسهل من عملية الهضم وحركة الأمعاء؛ لاحتوائها على الألياف.
- تمد البشرة بالكولاجين لذا تساعد على نضارة البشرة وترطيبها وتحميها من الجفاف والتشققات.
- تساعد علي تقوية الشعر وتعالج تقصف وتساقط الشعر؛ وذلك لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات.
- تساعد الجسم علي التخلص من السموم المتراكمة، وتعمل علي خفض نسبة السكر في الدم.
- تمد الجسم بالطاقة الذي يحتاجها من فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية هامة.
- تساعد في علاج ضعف الأعصاب والرعشة، وتعزز من صحة الجهاز العصبي.
- تزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال وتحمي من الضعف الجنسي.
- تؤخر من ظهور علامات الشيخوخة من التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- تزيد من كثافة الشعر وطوله؛ وذلك لاحتوائها علي نخاع العظم.
2- أضرار الكوارع على صحة الجسم
- تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والكوليسترول مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.
- يسبب الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن والاصابة بالسمنة؛ وذلك لاحتوائها علي نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
- تساعد على ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية لذا لا ينصح بتناولها لمرضى السكر والضغط.
- الإكثار من تناولها يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
الكوارع من أشهى الوجبات تحتوي علي قيمة غذائية عالية؛ لذا لها فوائد صحية، ولكن يسبب الإكثار من تناولها إلى مشاكل صحية؛ وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
