كثير منا قد مر بمواقف طارئة و ضيوف مفاجئين استدعت منا ضرورة تحضير طبق غذائي مميز و شهي لتقديمه لضيوفك المميزين ، يُقدم لك موقع دردشتي طريقة سهلة و بسيطة لإعداد البيتزا المنزلية مبينة المكونات و طريقة الإعداد .
المكونات:
للعجينة :
- سكر ناعم ( بمقدار اربعة ملاعق)
- دقيق ( بمقدار أربعة أكواب)
- حليب بودرة ( بمقدار خمسة ملاعق)
- سمنة (بمقدار نصف كوب)
- خميرة ( بمقدار ملعقة كبيرة)
- ماء فاتر ( بمقدار كوبين)
- ملح الطعام
خلطة البيتزا :
- بصلة مقطعة تقطيع ناعم
- كاتشب (بمقدار خمسة ملاعق)
- رب البندورة(بمقدارملعقتين )
- فلفل أخضر مقطع تقطيع ناعم
- زيتون أخضر أو اسود بحسب الرغبة و مقطع تقطيع ناعم
- ملعقة زيت زيتون
- ثلاثة حبات من البندورة الطازجة
- جبنة موزاريلا و نوع من اللحم أو نقانق بحسب الرغبة.
طريقة إعداد البيتزا :
- خلط كافة المكونات الداخلة في عجينة البيتزا و المذكورة سابقاً
- ترك العجينة لمدة ساعة لتتخمر
- إحضار صينية و دهنها بزيت الزيتون ثم تقطع العجينة الى دوائر صغيرة و توضع في الصينية.
- تخلط كافة المكونات التي سنضعها على البيتزا .
- نضع على كل قرص دائري من العجين كمية خلطة مناسبة
- نضع على وجه الخلطة كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- نضع الصواني في الفرن حتى تجهز .
و بذلك قمتِ سيدتي بإعداد أشهى فطائر البيتزا المنزلية و الجاهزة للتقديم لكافة أصناف الضيوف و قد تقدم الى جانب طبق من البطاطا المقلية و السلطة اليونانية و صحتين و عافية!
