مصادر فيتامين د ووظيفته في الجسم

مصادر فيتامين د ووظيفته في الجسم

كُتب بواسطة: تاريخ النشر: 10 فبراير، 2019 المشاهدات: 580 مشاهدة

يعتبر فيتامين د من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم فيلعب دور كبير في الحفاظ على صحة العظام، يتمكن الجسم من تصنيع فيتامين د؛ وذلك عن طريق التعرض لأشعة الشمس، يعد فيتامين د أحد الفيتامينات الذائبة وله مصادر غذائية كثيرة ويمكن تناوله أيضاً من خلال المكملات الغذائية، يوضح موقع دردشتي في مقال اليوم مصادر فيتامين د ووظيفته في الجسم.

مصادر فيتامين د ووظيفته في الجسم

1- مصادر فيتامين د

  • يعد بعض أنواع السمك من أهم المصادر الغنية بفيتامين د مثل: المحار، وسمك السلمون، وسمك السردين، والرنجة، وسمك التونة المعلب، والجمبري، والكافيار.
  • البيض يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د وتناوله مقلي يزيد من نسبته عن تناوله كمسلوق.
  • التعرض لأشعة الشمس خاصة في فترة الصباح على الأقل ربع ساعة.
  • اللحم والكبد يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين وفيتامين د.
  • فول الصويا ومنتجاتها تعد غنية بفيتامين د.
  • زيت كبد السمك القد.
  • الحليب.
  • الفطر.

2- وظيفة فيتامين د

  • يلعب دور كبير في تكوين العظام ويحافظ علي ترسيب المعادن في العظام، ويحمي من الاصابة بهشاشة العظام.
  • يحافظ علي نسبة الكوليسترول الجيد في الدم ويقي من زيادة نسبة الكوليسترول الضار؛ لذا يحمي من أمراض القلب.
  • يلعب دور كبير في نمو الخلايا وتكاثرها بشكل طبيعي، ويحافظ على صحة عضلة القلب ويعزز من عمله.
  • يساهم في امتصاص الكالسيوم في القناة الهضمية، ويساعد أيضاً في امتصاص الفسفور.
  • يحمي من ارتفاع هرمون الغدة الدرقية، ويلعب دور هام في العمليات الأيضية.
  • يحافظ على سلامة الجهاز العصبي، ويساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يقي من الاصابة بمرض السرطان ويقاوم نمو الخلايا السرطانية.
  • يعزز من عمل الجهاز المناعي لذا يزيد من مقاومته لأي أمراض.
  • يحافظ على مستويات الكالسيوم والفوسفات في الجسم.
  • يحافظ على صحة الأسنان ويقي من تسوس الأسنان.
  • يقي من الاصابة بمرض السكري، ومرض السل.
  • يقوي من الذاكرة ويقي من الاصابة بالزهايمر.