كتب بواسطة :سمر حسان
23/نوفمبر/2015

وجبة جديده وشهية لأولادك ، بعيدا عن الطرق والشكل المألوف والنمطي للبيتزا . تقدمه لك دردشتي في هذه المقالة

وهي طريقة عمل كيكة البيتزا . تابعى  سيدتي قراءة هذه المقالة  لتعلم الطريقه ،حيث سننقوم بتقديم تفاصيل كامله عن عمل كيكة البيتزا.

اولا  المكونات

الطبقة الأولى

 1 كوب من جبن الشيدر المبشور – نصف كوب من لحم الدجاج المبشور – نصف كوب من الدريسينج – 4 شرائح من البسطرمة

الطبقة الثانية

 1 كوب من الجبن السويسرى المبشور – 4 شرائح أيضا من البسطرمة – كوب من مكعبات الأناناس

الطبقة الثالثة

 1 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور – نصف ثمرة فلفل أحمر مفروم – ثمرةكوسة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات – نصف بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح – ربع كوب زيتون مفروم – ربع كوب من قلب الخرشوف المقطع – ربع كوب من الطماطم المجففة

الطبقة الرابعة

 1 كوب من الجبن الموزاريلا – نصف كيلو من السجق – ثلث كوب من عيش الغراب مسلوق “سوتيه” – نصف بصلة حمراء صغيرة مفطعة إلى شرائح – ربع ملعقة فلفل أحمر مطحون.

الطبقة الخامسة

 1 كوب من جبن الموزاريلا – من 8 إلى 12 من شرائح الببروني – عجينة الخبز الفرنسي

ثانيا خطوات إعداد الوصفة

– 1قومي اولا بإحماء الفرن عند 450 درجة ف، ثم قومي بخبز جبن البيتزا بعض الشيئ لمدة من 10 إلى 12 دقيقة، ثم قومي بإخراجها من الفرن لتبرد واخفضى درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة

– 2ثم قومي بدهان الوعاء المخصص لإعداد البيتزا من الجانبين ومن القاعدة بمادة دهنية لمنع التصاق البيتزا بها

– 3الطبقة الأولى: قومي بوضع طبقة من جبن البيزا على قاعدة الوعاء وافرديها جيدا ثم قومي برش الجبن الشيدر عليها ثم قومي بوضع قطع الدجاج أيضا مع الدريسينج وبعد ذلك قومي ايضا بإضافة شرائح البسطرمة

– 4الطبقة الثانية: ثم قومي بوضع طبقة جبن البيتزا الثانية فوق الطبقة الأولى وابدئى في عمل الطبقة الثانية عن طريق رش الجبن السويسرى ثم إضافة قطع البسطرمة ومكعبات الأناناس وساوي هذه الطبقة بيديك جيدا

– 5الطبقة الثالثة: ثم قومي بوضع ثالث شريحة جبن بيتزا ثم قومي برش مكونات الطبقة الثالثة فوقها وهي الجبن الموزاريلا مع إضافة الفلفل والكوسا والبصل الأحمر والزيتون والخرشوف والطماطم المجففة

– 6الطبقة الرابعة: وفوق الطبقة الثالثة قومي بوضع كذلك رابع شريحة جبن بيتزا وفوقها ومي برش الجبن الموزاريلا ومع السجق المطهي وفطر عيش الغراب والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والفلفل الأحمر الطحون

– 7الطبقة الخامسة: وفوق الطبقة الرابعة كذلك قومي بإضافة أخر شريحة جبن بيتزا ثم قومي بإضافة جبن الموزاريلا فوقها وقومي كذك بوضع شرائح الببروني

ثم و بحرص افردي عجينة الخبز الفرنسي وقومي بلفها حول كيكة البيتزا من الجوانب لتشكل دائرة كاملة  حولها

ثم توضع كيكة البيتزا في الفرن عند 425 درجة ف واتركيها لمدة من 25 إلى 30 دقيقة في الفرن حتى تأخذ جميع جوانب البيتزا اللون الذهبي وبعد اخراج كيكة البيتزا من الفرن اتركيها خمسة دقائق لتبرد ثم قومي باستخدام سكين حاد أو كهربي لتقطيعها وقدميها للطعام وبالهناء والشفاء