يعتبر الخبز الأسمر من أفضل أنواع الخبز يفضله العديد من الأشخاص على مستوى العالم، يصنع من الحبوب الكاملة يحتوي علي قيمة غذائية عالية من فيتامين B وفيتامين E وحمض الفوليك والمغنيسيوم والزنك والأحماض الدهنية والألياف الغذائية والبروتين؛ لذا له فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان، يوضح موقع دردشتي في مقال اليوم فوائد الخبز الأسمر لصحة الجسم.
فوائد الخبز الأسمر لصحة الجسم
- يمد الجسم بالطاقة
يحتوي الخبز الأسمر على عناصر غذائية هامة ومفيدة لجسم الإنسان تمده بالطاقة والنشاط الذي يحتاجه لكي يستطيع القيام بمهامه اليومية، ويساعد في بناء خلايا وأنسجة الجسم ويجدد من الخلايا التالفة؛ وذلك لاحتوائه على البروتين.
- يسهل عملية الهضم
يساعد الخبز الأسمر في تسهيل عملية الهضم ويقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي من انتفاخ وغازات البطن ويقي من الامساك؛ وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية، ويسهل حركة الأمعاء ويحافظ على صحة القولون.
- يحمي من أمراض القلب
يصنع الخبز الأسمر من الحبوب الكاملة كما ذكرنا تساعد الحبوب الكاملة في إزالة الكوليسترول المتراكم على جدار الشرايين الذي يسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين، لذا يساعد الخبز الأسمر في الوقاية من أمراض القلب والنوبات القلبية.
- يساعد على خسارة الوزن
يحتوي الخبز الأسمر على الألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام لفترة طويلة؛ وذلك لأنها تحتاج إلى وقت طويل للهضم، ويحتوي على البروتين الذي يؤخر من إفراز الهرمون المسبب للشعور بالجوع لذا يساعد الخبز الأسمر على خسارة الوزن، ينصح دائماً الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد بإدخال الخبز الأسمر إلى نظامهم الغذائي.
- يقوي مناعة الجسم
يحتوي الخبز الأسمر على نسبة كبيرة من الزنك الذي يعمل علي تقوي مناعة الجسم ويحمي من الأمراض، ويقلل خطر الإصابة بمرض السرطان؛ وذلك لاحتوائه على الأحماض الأمينية، ويحافظ علي مستوي السكر في الدم ويقي من الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، ويساعد في نمو خلايا الدم الحمراء لذا يقي من الأنيميا وذلك لاحتوائه على الحديد وحمض الفوليك.
- يحافظ على صحة الشعر
يحافظ الخبز الأسمر علي صحة الشعر نظراً لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويعمل على تقويته ويقلل من تساقطه، يمنح الشعر الحيوية واللمعان، ويعزز من صحة الجلد.
