يعتبر حلو المافن بالموز والكت كات من أسهل الحلويات وأطيبها وهي مميزة جدا , لنتعرف على كيفية تحضيرها بالخطوات.

المقادير

3/4 كوب طحين.

رشة فانيلا.

1/2 كوب سكر.

2 ملعقه كبيرة حليب.

2 ملعقه كبيرة زيت قلي.

رشة قرفة.

1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.

ملعقة صغيرة باكينج باودر.

1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

2 حبة موز.

1 بيضة.

6 حبات شوكولاته كت كات.

للتغطية

6 حبات كت كات مطحونة.

2 ملعقة كبيرة سكر بني.

ملعقه كبيرة زبده مذوبة.

1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير 

1. حمي الفرن وإتركية.
2. إخلطي مكونات التغطية مع بعض وإتركيها جانبا لحين الإستخدام.
3. قشري الموز وأهرسيه جيدا ثم ضعي الحليب والزيت والبيض والفانيلا وإخلطيهم معاً.
4. في وعاء ضعي كل من الطحين والسكر والقرفة وجوزة الطيب والباكينغ باودر وصودا الخبز والملح وإخلطيهم جيدا ثم صبي خليط الموز والحليب والزيت والبيض فوقهم وإخلطيهم إلى أن تمتزج المكونات.
5. قطعي حبات الكت كات إلى قطع صغيرة وضيفيها إلى الخليط وحركي جيدا.
6. وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بورق الكب كيك.
7. وزعي خليط التغطية على الوجه.
8. إخبزي في الفرن على حرارة متوسطه لمده 15-20 دقيقة.