في بعض الأحيان قد لا يرغب الأطفال بتناول الموز، لذا يمكن إضافته إلى أنواع مختلفة من الحلويات لترغيبهم في تناوله بدون أن يتذمروا، ويعدّ مافن الموز أحد أشهى الوصفات التي بإمكان أي ربة منزل اعتمادها لتحضر طبق شهي ومغذي لعائلتها.

المكونات

نصف كوب قشطة.

ربع ملعقة صغير ملح.

كوبان دقيق.

حبتان موز مهروس.

نصف كوب شوكولاتة نوتيلا.

ملعقتان كبيرتان بايكينج باودر.

ثلاث بيضات.

ملعقة صغيرة فانيلا.

نصف كوب زيت نباتي.

كوب سكر.

طريقة التحضير

1- انخلي الدقيق، والملح، والسكر والبايكينج باودر.

2- ضعي الموز، والزيت، والبيض، والفانيلا والقشطة في وعاء واخفقي جيداً حتى تتجانس.

3- أضيفي خليط الدقيق المنخول وعاودي الخفق حتى يصبح الخليط متجانس وناعم.

4- أحضري صينية كب كيك وادهنيها بالزيت ورشي فيها القليل من الدقيق.

5- اسكبي كمية من خليط الكيك وضعي فوقها مقدار نصف ملعقة كبيرة من شوكولاتة نوتيلا، ثم اسكبي الخليط مرة أخرى وضعي نصف ملعقة كبيرة من النوتيلا وقلبي بخفّة باستخدام ملعقة.

6- ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة، ثم أخرجي الكيك واتركيه ليبرد قبل أن تقدميه، وبإمكانك اعتباره وجبة فطور مميزة غنية بالفوائد خصوصاً للمدرسة.