سلطة الملفوف من ألذ السلطات حيث توجد في أغلب بلاد العالم وتقدم هذه السلطة إلى جانب الهامبرغر ودجاج البروستد او المقرمشة والكثير من الوجبات السريعة كما ان الملفوف يحتوي على الكثير من القيم الغذائية.
المقادير
بصلة صغيرة مفرومه ناعم.
جزرة مبشورة.
حبة فلفل حلو مقطعه مكعبات صغيرة.
حبتان طماطم مقطعه مكعبات صغيرة.
نصف حبة ملفوف أحمر مقطعه إلى شرائح.
شبت مقطع.
كزبرة خضراء مقطعه.
حبة خيار مقطعه إلى مكعبات صغيرة.
التتبيلة
ملح وفلفل أسمر.
سماق.
عصير نصف ليمونه.
ملعقة خل.
ملعقة زيت زيتون.
كمون.
صوص التزيين
ملعقة كبيرة مايونيز.
ملح.
سماق.
ملعقة كبيرة روب.
طريقة التحضير
- نضع البصل في إناء مناسب ثم نضع فوقه مكونات التتبيلة.
- نضيف باقي المقادير ( الخضراوات ) ونقلب جيدا.
- نخلط مكونات صوص التزيين ونوزعها على وجه السلطة.
- تحفظ السلطة داخل الثلاجه لحين التقديم.
