الماش نوع من النباتات ينتمي إلى فصيلة البقوليات تابع لجنس اللوبياء ينتشر زراعته في الصين والهند وتايلاند وإندونيسيا، يشبه الفاصولياء في الشكل يتميز بمذاق لذيذ ورائحة طيبة، يحتوي الماش علي قيمة غذائية عالية أهمها الألياف، والبروتينات، والزنك، والكالسيوم، والحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، وفيتامين K، وفيتامين C، والأوميجا 3، ومواد مضادة للأكسدة، بقلة الماش لها فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان، وذلك نظراً لإحتوائها على عناصر غذائية هامة، يوضح موقع دردشتي في مقال اليوم تعرف علي فوائد الماش الصحية.
تعرف علي فوائد الماش الصحية
- يحمي القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض منها انسداد الشرايين والنوبة القلبية والذبحة الصدرية؛ وذلك لأنه يمنع من تراكم الكوليسترول على جدران الشرايين والأوعية الدموية.
- يحافظ على صحة العظام والعضلات ويقلل من هشاشة العظام؛ وذلك لإحتوائه على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان منها سرطان الرئة وسرطان البلعوم؛ وذلك لإحتوائه على مواد مضادة للأكسدة .
- يساعد علي تنظيم معدل دقات القلب، ويسيطر على معدلات ضغط الدم؛ وذلك لإحتوائه على النحاس.
- يساعد على التخلص من التعب والإرهاق والقلق، ويعمل على تهدئة الأعصاب مما يمنح الإسترخاء للجسم.
- يحد من الإصابة بمرض السكري حيث يعمل على تنظيم مستويات السكر في الجسم.
- يعمل على تنقية الرحم أثناء النفاس، ويساعد في التئام وشفاء جرح الولادة في وقت أقل.
- يحافظ على صحة الأسنان وحمايتها من التسوس؛ وذلك لغناها بالفوسفور والكالسيوم.
- يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي ويعالج مشاكله من عسر الهضم والتقلصات.
- يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- يساعد على زيادة الوزن لذا ينصح بتناولها لمن يعانون من النحافة.
فوائد الماش الجمالية
- يساهم في تجديد خلايا البشرة ويمنحها النضارة والإشراق؛ وذلك لأنه يساهم في إنتاج الكولاجين.
- يعمل على تقليل حجم المسامات الواسعة وينقي البشرة من السموم.
- يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة من التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يمنع تقصف الشعر وتساقطه؛ وذلك لإحتوائه على الزنك.
- يساعد في تطهير فروة الرأس وتنظيفها من أي فطريات.
- يساهم في زيادة كثافة الشعر ويعمل على تقويته.
- يقلل من ظهور حب الشباب و البثور والندبات.
- يساهم في التخلص من الكلف.
- يمنح الشعر اللمعان والحيوية.
بذور الماش من الأعشاب المفيدة لصحة الجسم؛ ولكن يجب تناولها بكميات معتدلة لأن الإكثار من تناولها له أضرار صحية، يمكن تناول بذور الماش من خلال إضافته إلي طبق السلطة، أو الحساء، أو عجينة البيتزا، أو المعكرونة، حيث يمكن إدخالها في الكثير من الأطباق.
