زوار دردشتي في الهذا المقال سوف نتحدث عن حلا سهل وسريع بافل بلجيكي ( غوفر دي بروكسيل ).

المكونات

4 كوب من الدقيق.

3 كوب ونصف من الحليب الفاتر.

2 ملعقه خميرة فورية.

1/2 كوب من الماء الفاتر.

رشة ملح.

رشة فانيلا.

1/2 من الزبدة الطريه بدرجة حرارة الغرفة.

6 بيضات.

4 ملاعق سكر.

طريقة التحضير

نخفق الخميرة والماء الدافئ معا ثم نضيف الملح والسكر والحليب إليها.

نخفق البيض ونضعو على المكونات السابقة ثم نضيف إليه الزبدة والدقيق.

ثم نخفق الخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة.

ثم نضع العجينة جانبا وتترك إلى ان تختمر وتنتفخ ثم تدعك العجينة مره واحده وتحفظ في الثلاجة طيلة الليل.

ثم نخرج العجينة من الثلاجه وندعكها مرة واحد قبل الإستعمال.

نسكب العجينة فوق المصبّغ الساخن لمشواة كهربائيه خاصة لمده 4-5 دقائق إلى ان تصبح وردية اللون.

تقدم قطع البسكويت ساخنة مع المربى أو رش السكر فوقها.