قطعة صغيره من الميرانق قشرتها مقرمشه وداخلها هشه وتذوب بالفم فيها حلاوة مع كريمه حلوه وحموضة التوت
مررررره احوب الحامض الحلو يوم يجتمعون
هيا نتابع المقادير والطريقه
المقادير
للبافلوفا
٤بياض بيض
كوب سكر ناعم
معلقه صغيره من نشا الذره
نصف معلقه خل ابيض
الكريمه
مغلف دريم ويب
١١٥مل حليب
نصف معلقه فانيلا
معلقه ماء ورد
ربع كوب فستق مطحون ناعم
للتغطيه
توت احمر وورد
الطريقة
يسخن الفرن على ١٠٠درجه مئوية
توضع مكونات البافالوفا بياض البيض السكر والنشا والخل في وعاءمزود بأداة الخفق
يخفق على سرعه عاليه حتى يصبح الخليط سميك..
ترسم دوائر متساوية بقلم الرصاص على ورق الخبز
تقلب وتوضع في صينية الفرن.
يوزع خليط ال بافلوفا داخل الدوائر وتجوف قليلا
من الوسط او تشكل بواسطه أكياس الكريمه
تخبز لمده ساعه او حتى تصبح مقرمشه من الخارج هشه من الداخل..
لتحضير الكريمه :
بوعاء يضاف المغلف مع الحليب والفانيلا وماء الورد
تخفق بسرعه لمده ٥دقائق ثم يضاف لها الفستق وتخلط جيدا…
بعد خبز ال بافلوفا يترك ليبرد وقبل تقديمه تضاف الكريمه ويزين بحبات التوت والورد
وعليكم بالعافيه جربوها وادوني رئيكم
♡