اطباق رمضانية: فطائر الجبنه بالعجينة الهشة.

اطباق رمضانية: فطائر الجبنه بالعجينة الهشة.

كُتب بواسطة: تاريخ النشر: 16 يوليو، 2015 المشاهدات: 3٬630 مشاهدة

الف مرحباً لكل زوار موقعنا ” دردشتي ” نورتونا اليوم جايبتلكم طبق خفيف ولزيز  وبنشوفه على كل سفره عامه برمضان خاصه وهوا فطائر الجبن ، لا اريد الاطالة هيا نشوف المقادير والطريقه .

 

مقادير

٢ونص كوب دقيق

علبة زبادي بحرارة الغرفه

ملعقة كبيره خميره فوريه

ملعقة صغيره بكينج بودر

ربع كوب زيت

رشة ملح

3ملاعق سكر

نصف كوب حليب سائل دافئ

 

الطريقة

في وعاء نضع الزبادي و ال خميره والبكينج بودر

والزيت ثم السكر والملح وبعدين الحليب السائل

ونخلطه مره كويس لين تذوب ال خميره والسكر

ونبدا بتدريج نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكة لاتلتصق بليد ونتركها ترتاح ٢٠ دقيقه…

بعد ما ترتاح نأخذها ونمودها على سطح مرشوش دقيق ونقطعها دوائر ونشكلها زي المتلت ونحشيها جبن او اي شي انتي تبغينه ونرضها في صينيه مدهونة زيت ومرشوشه شويه دقيق بعد مانرص الفطائر ندهنها من فوق ب صفار البيض

وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه لين تستوي

بعد ماتطلعيها من الفرن غطيها بقصدير عشان تضل هشه ولزيزه

وعليكم بالعافيه

انتظروني في المزيد من مقالات في مطبخ دردشتي