الف مرحباً لكل زوار موقعنا ” دردشتي ” نورتونا اليوم جايبتلكم طبق خفيف ولزيز وبنشوفه على كل سفره عامه برمضان خاصه وهوا فطائر الجبن ، لا اريد الاطالة هيا نشوف المقادير والطريقه .
مقادير
٢ونص كوب دقيق
علبة زبادي بحرارة الغرفه
ملعقة كبيره خميره فوريه
ملعقة صغيره بكينج بودر
ربع كوب زيت
رشة ملح
3ملاعق سكر
نصف كوب حليب سائل دافئ
الطريقة
في وعاء نضع الزبادي و ال خميره والبكينج بودر
والزيت ثم السكر والملح وبعدين الحليب السائل
ونخلطه مره كويس لين تذوب ال خميره والسكر
ونبدا بتدريج نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكة لاتلتصق بليد ونتركها ترتاح ٢٠ دقيقه…
بعد ما ترتاح نأخذها ونمودها على سطح مرشوش دقيق ونقطعها دوائر ونشكلها زي المتلت ونحشيها جبن او اي شي انتي تبغينه ونرضها في صينيه مدهونة زيت ومرشوشه شويه دقيق بعد مانرص الفطائر ندهنها من فوق ب صفار البيض
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه لين تستوي
بعد ماتطلعيها من الفرن غطيها بقصدير عشان تضل هشه ولزيزه
وعليكم بالعافيه
انتظروني في المزيد من مقالات في مطبخ دردشتي
