زوارنا الكرام اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل سمك السلمون بطريقه لذيذه وشهيه وسهله تعرفو عليها.
المكونات
400 غ سلمون مدخن مفتت.
2 بيض مخفوق.
1/4 كوب من الكعك المطحون ( بقسماط ).
400 غ من البطاطا المهروسة والمضاف إليها الملح.
1 بصلة مفرومه ناعم.
2 فص ثوم مهروس.
2 ملعقه من الشبث الطازج المفروم.
رشة ملح.
رشة فلفل.
2 ملعقه زيت زيتون.
2 ملعقة بقدونش مفروم.
برش ليمونة.
زيت للقلي.
طريقة التحضير
- أخلط كل من السلمون المفتت والبطاطا المهروسة والبصل والبقدونس والشبت جيدا.
- أضيف الثوم المهروس ورشة من الملح والفلفل وبرش الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط ويخلط جيدا.
- شكلي الخليط على شكل شرائح.
- تغمس الشرائح في البيض المخفوق وبعدها في الكعك المفتت ( البقسماط ).
- يحمى الزيت على النار.
- وتقلى شرائح السلمون المدخنة لمده تتراوح بين 4-5 دقائق على كل وجه لتأخد اللون الذهبي.
