كيفية تحضير كرات البطاطس المحشوة بالجبن.

كيفية تحضير كرات البطاطس المحشوة بالجبن.

كُتب بواسطة: تاريخ النشر: 13 أبريل، 2016 المشاهدات: 3٬040 مشاهدة

كرات البطاطس من أطيب المقبلات وأسهلها لنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها.

المكونات

4 شرائح لحم مقدد مقطع إلى مربعات.

3 اكواب من البطاطس المسلوقه والمهروسه.

ملعقتين من سيقان البصل الأخضر والمفروم.

1/2 ملعقة من بودرة الفلفل الحار.

بيضتان مخفوقتان.

كوب جبن شيدر.

كوب ونصف من البقسماط.

1/4 كوب من جبن بارميزان المبشور.

زيت نباتي للقلي.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطه ثم نضيف اللحم المقدد ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
  2. في وعاء كبير نخلط كل من البطاطس المسلوقه والمهروسه مع الفلفل الحار وجبن الشيدر والبصل الأخضر واللحم المقدد ونضيف الملح والفلفل الأسود.
  3. نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ثم نقلب الكرات في البيض المخفوق ثم البقسماط.
  4. نقوم بقلي كرات البطاطس في زيت غزير ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
  5. نزين كرات البطاطس بجبن البارميزان ونقدمها ساخنة.