طريقة عمل البط بالبرتقال

طريقة عمل البط بالبرتقال

كُتب بواسطة: تاريخ النشر: 29 مايو، 2018 المشاهدات: 728 مشاهدة

وصفة البط بالبرتقال له الكثير ممن يفضلون تلك الوجبة الممتازة، إن طريقة عمل البط بالبرتقال أول من قام بطهوها هم الفرنسيون؛ إنها تُعد من الأطباق الفرنسية الشهية جداً، والبط يحتوي على كمية عالية جداً من البروتين، والبروتين بالطبع هام جداً لتكوين العضلات، ويحتوي على مادة الكولاجين الرائع الذي يقوم بحماية البشرة من التجاعيد، والشيخوخة المبكرة، يتصف البط بأنه صعب التحضير لدى الكثير من السيدات؛ وذلك لأنه يتطلب منكِ الوقوف كثيراً في المطبخ، بالإضافة إلى أنه يتطلب منكِ أن تكوني خبيرة في الإعداد الجيّد له، إنه طبق لا يقوم بإعداده سواء المُحترفين في عالم الطبخ، ليس جميع أنواع البط والبرتقال تكون مناسبة لطبق اليوم، اليوم يقدم لك موقع دردشتي في هذا المقال طريقة عمل البط بالبرتقال.

طريقة عمل البط بالبرتقال

البط بالبرتقال

المكونات:

  • بطة كبيرة الحجم.
  • 1 كوب عصير برتقال طازج.
  • 1 ثمرة برتقال.
  • 1 ملعقة من الريحان المفروم.
  • 1 ملعقة عصير الليمون.
  • 1 كوب عسل.
  • 1 كوب زبدة.
  • ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1 ملعقة زنجبيل بودر مطحون.

الطريقة:

  • نقوم بغسل البطة بشكل جيّد جداً ثم نخلط كل من الملح، والفلفل الأسود، والزنجبيل المطحون، والريحان في قدر صغير الحجم، ونقوم بتتبيل البطة بتلك المكونات.
  • قومي عزيزتي بتقطيع حبة البرتقال إلى 4 أجزاء، وإستخدميها لحشو البطة بالكامل.
  • يضاف العسل، وعصير البُرتقال، والزبدة، وعصير الليمون في قدر على النار، وقومي بالتقليب الجيد إلى أن يتشرب المزيج.
  • قومي بوضع البطة في صينية، وقومي بدهن الشراب الذي قد تم استخراجه كما ذكرنا لكِ في الخطوة السابقة.
  • قومي بإدخال البطة في الفرن ودرجة حرارة الفرن تكون 190 درجة مئوية، وتظل في الفرن ساعة كاملة؛ حتي تنضج جيداً من كل جانب لها.
  • قومي باستخراج البطة من الفرن بعد أن تم نضجها الآن، وقومي بصب باقي الشراب عليها، وهي الآن جاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا.